世界一受けたい授業 動画よりためになる11月８日

潤いある肌をつくる乾燥肌を守る鍋を紹介
３時間目 ［保険体育］ 檜垣 祐子先生




本当は恐い！冬の乾燥注意報

カサカサ肌から死を招く「かくれ脱水」！ ■肌の乾燥チェック方法

肌の乾燥度をチェックするのは簡単！

紫外線に左右されない腕の内側に医療用の透明な
テープやフィルムを貼り１５秒待つだけ！

15秒後、テープを剥がして、こうし模様が細かくキレイなら大丈夫
その反対にこうし模様がないのは、角質層が正常でなくなり、
弾力がなくなってる乾燥肌になります。

■隠れ脱水で特に注意が必要な時間は！

答え：起きてから直ぐ！

60キロの体重の人で8時間寝たときに、呼吸や汗によって、
失なわれる水分は役300mです。
血液ドロドロをサラサラにするには、起きたら直ぐに水分補給を
しましょう。　

乾燥肌を改善するとっておきの野菜

■冬の乾燥肌を守る鍋とは！

答え：クレソン


クレソンにはアクアポリンが豊富

アクアポリン効果はお肌の水分の通リ道をよくする働きがあり
肌の表皮には沢山アクアポリンがあり、肌の潤いを維持しています。

このアクアポリンは４０過ぎると急激に減少！
クレソンを食べることでお肌の乾燥を防ぐことが
できるんです。

さらに効果をあげるために一緒に入れる材料

しめじ；ビタミンB2が豊富新陳代謝を活発にし傷ついたお肌を修復する効果

牡蠣：肌の潤いを維持する亜鉛が豊富・味覚オンチを防ぐ・精力増強
　　　お酒を飲む人は特に亜鉛は良い
ぶり：ビタミンB2が豊富新陳代謝を活発にし傷ついたお肌を修復する効果

里芋：肌の潤いを維持する亜鉛ムチンが豊富

人参：カロテン・ビタミンAが豊富で肌を柔らかくし、乾燥肌を防ぐ

キャベツ：ビタミンCが豊富で美肌効果
注意　長時間煮込むとビタミンCが壊れやすい、食べたいときに入れて
好みの硬さになったら食べたほうがビタミンの壊れるのを防ぐ

豆味噌：他の味噌より亜鉛が多く肌の潤いを期待できる


人参は冷えで悩む方に持ってこい！

○人参は皮にたくさん栄養があるので皮ごとがよい ○体を温め冷え性改善し風を防ぐ ○利尿効果があり浮腫改善 ○貧血改善 ○高血圧改善 ○がん予防

■作り方３～４人前
① 野菜類は食べやすい大きさに
　火の通リにくい人参は薄く
　里芋は軽く湯がいておく

② 牡蠣は軽く水洗いしたらザルにあげる

③ ぶりは骨をとったら食べやす大きさにカット塩を軽く降る

④ 水１０００CC（好みで豆乳を入れる場合は合わせて１００CC）

⑤ 鰹だし適量（具材料からダシが出る）・お酒適量（大２杯 入れなくても良い）

⑥ 里芋・ブリ・しめじを入れる

⑦ 豆味噌大さじ３（好みで加減）

⑧ 牡蠣は最初から入れるとダシが出るが身が小さく硬くなるので
　食べる前に入れたほうが美味しくフワフワを食べられる

⑨ 薄口しょうゆを味を引き締めるためにチョット入れると
　美味しくなります。

⑩ メインのクレソンを入れる（　茹で過ぎると食感悪い）

さあ、これからの乾燥する季節を
クレソン鍋で予防してくださいね

他の具材料も美肌に良いものばかりですドンドン食べて
浮腫・冷えを改善しましょう　＼(^０^)／

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タグ：世界一受けたい授業 乾燥肌 クレソン